碗窑古村旅游景区美食特色(碗窑古村旅游景区：品尝地道特色美食)

碗窑古村旅游景区美食特色

碗窑古村位于江苏省常州市武进区，距离常州市中心约40公里，是一座极具历史文化底蕴的古村落。在古色古香的建筑群中，游客们可以品尝到地道的特色美食，在饱览古村风光的同时享受味蕾的盛宴。

碗窑鱼汤

碗窑鱼汤是碗窑古村最具代表性的美食。这道菜品选用当地特有的板鱼，配以花菜、香菇等多种蔬菜，以及石斑鱼胶、鱼肝汁等多种调料，熬制而成。鱼肉鲜嫩，汤头清甜，营养丰富。据说，碗窑鱼汤的配方已经传承了上百年，口感独特，是常州市甚至是江苏省的一道著名美食。

碗窑鸡汤

碗窑鸡汤则是碗窑古村另一道具有代表性的美食。这道菜品选用土鸡为主材，再配以干海鲍、淮山、白玉丝等天然食材，炖煮而成。汤头清澈，口感鲜美，滋补养颜。在这个价格昂贵、滴滴堂食的时代，碗窑鸡汤给人带来的是相对亲民的美味口感。

碗窑糕团

碗窑糕团也是碗窑古村的特色小吃之一。由糯米粉、绿豆糊、鸡蛋、沙糖、蘑菇、笋干等食材制成。它的外皮松软，内陷香甜，口感独特，令人回味无穷。碗窑糕团可以作为早点、小吃或热带水果搭配的甜点，深受游客喜爱。

碗窑炸丸子

碗窑炸丸子是一道热门小吃。这个小小的炸丸子看似不起眼，但内陷松软、鲜香。由糯米粉、花生酱、鸡蛋、小香葱等多种食材制成。吃起来口感柔滑，包裹了花生酱的香气已经扑入鼻前。吃上一颗，给你满满的爽口和回味。

碗窑米酒

碗窑米酒是碗窑古村餐厅内的一道必点饮品。选用当地产的优质小麦、春早稻、丰收稻作为原材料，传承百年的酿酒工艺，古法古韵，自然醇厚，口感鲜美。无论在炎炎夏日还是寒冬时节，碗窑米酒都是最为受欢迎的酒品之一。

总之，碗窑古村作为常州市的骄傲，其美食也有着不可忽视的特色和美味。游客们可以在体验古村风光的同时，品尝到地道的美食佳肴，令人回味无穷。