苏州旅游攻略古镇美食(探寻苏州古镇风味，品尝美食攻略)

探寻苏州古镇风味

苏州是中国有着悠久历史和文化的城市，拥有丰富的人文景观和美食。除了有着美丽的园林和古建筑，还有许多古镇可以探访。其中古镇的美食更是一大亮点，逛古镇不尝美食岂不可惜！下面就为大家介绍苏州古镇的美食攻略。

周庄美食

千年古镇周庄是苏州最著名的古镇之一，它以“水乡古镇、碧水众桥、古风典雅、地藏佛教”等特色著称。除了风景优美，周庄的美食也是许多游客不可错过的。在周庄古镇，一定要品尝当地的臭豆腐、蟹粉小笼和周庄米糕。

臭豆腐是周庄的一大特色，外皮金黄酥脆，内馅软嫩，在独特的臭味中还有一种香气。蟹粉小笼是大家耳熟能详的上海小笼包的改良版，蟹粉汁与猪肉馅混合，入口一股清香四溢。而周庄米糕则是采用上等台湾糯米制成，口感糯而不腻，滋味十足。

同里美食

同里也是一座历史悠久的古镇，景色怡人，是苏州饮食文化的发祥地之一。在这里，游客可以品尝到传统的苏帮菜肴，如同里糯米丸子、同里油酥饼、同里糖醋鲤鱼等。

同里糯米丸子选用当地特产的糯米，包裹着鲜嫩的肉馅，芝麻、豆腐皮等作为佐料，口感嫩滑、绵软。同里油酥饼则是将糯米糍放入香脆的酥皮中煎至金黄酥脆，在口中咬一口，外面的酥皮与里面的糯米糍相结合。而同里糖醋鲤鱼是采用当地出产的鲫鱼，挑选大头鲂、鳙鱼、鲫鱼多种淡水鱼混合而成，油酥香脆、口感鲜甜。

锦溪美食

锦溪古镇由于与苏州历史文化密不可分，这里的古建筑风格与苏州园林风格类似，被称为“江南园林之乡”。在锦溪，游客可以品尝到独具特色的锦溪酱鸭、酸菜鱼汤。

锦溪酱鸭选用鸭子，先将其洗净，然后将鸭子切成小块，在酱油、花椒、姜、蒜等腌制后，放到炉子里烤至香香脆脆。酸菜鱼汤是烤鱼后用水炖酸菜、葱、姜、蒜等制作而成，酸鲜味浓。

松陵美食

松陵是苏州城南一座古老的小镇，与周庄、同里、锦溪并称江南四大古镇。松陵以“莲雾古韵”著称，还是名副其实的“食品之镇”。 在松陵，游客可以品尝到江南糖葫芦、古法烘烤牛肉干、松陵米糖和梅花鸡汤。

江南糖葫芦是松陵的特色小吃，采用葱、荆芥等中药材和白糖制成，口感软糯，入口甜润。古法烘烤牛肉干，选用现切下的牛腱子肉，用大火一步一步烤制而成，有嚼劲而不柴。松陵米糖则是选用当地糯米，制作出美味的糯米饭，再涂上碾碎的芝麻和糖封，既好吃又健康。梅花鸡汤则选用活鸡，经过蒸、红烧等手艺制成，具有滋补强身的效果。

总之，苏州古镇不仅有着诱人的景色，还蕴含着独特的文化和美食。大家去苏州旅游时，一定不要错过美食探寻。吃到苏州古镇的美食，才不枉此行呢！